Die Gans als heiliges Tier
St. Martin und Weihnachten rücken näher – für Gänse beginnt jetzt eine harte Zeit. Die meisten von ihnen werden, mehr oder minder gut zubereitet, als Festspeise auf den Tellern von Leuten landen, die über die mythologische Bedeutung der Gans rein gar nichts wissen. Wüssten sie es, würden sie ihrem Braten vielleicht mit ein wenig mehr Respekt verzehren. Niemals, wirklich niemals sollte man eine Gans als dumm bezeichnen (auch nicht, wenn eigentlich ein dummer Mensch weiblichen Geschlechts gemeint ist). Die Gans…