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Essen als moralische Frage

Bei Brecht hieß es noch: „Erst kommt das Fressen, dann kommt die Moral.“ Heute ist's wohl umgekehrt. Mit einer Finkenwerder Scholle auf dem Teller könnte ich mir jedenfalls mindestens zwei erhobene Zeigefinger einhandeln. Den ersten wegen angeblich gefährdeter Fischbestände und den zweiten – Achtung, Speckwürfel! – wegen der unterstellten schädlichen Auswirkungen jeglicher Tierhaltung auf Umwelt und Klima. Ein dritter Zeigefinger würde mich vermutlich auf Tierleid oder sonstiges Elend hinweisen. Solche Zeigefingerheberei findet – weil ja die Moral dahinter stimmt –…